Nguyên liệu gồm có:
- 250 gr dưa vàng
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 1 muỗng canh nước cốt chanh, 100 gr đường, 180 ml kem whipping, 100 ml sữa tươi không đường
Tham khảo cách làm kem dưa vàng dưới đây!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1) : Dưa vàng gọt bỏ vỏ móc bỏ hạt xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Lòng đỏ trứng gà, đường đánh tan. Sau đó cho vào nồi cùng với sữa tươi bắc lên bếp khuấy với lửa nhỏ khoảng 7 phút là tắt lửa, để nguội (không để sữa trứng sôi). Cách này giúp trứng chín hoàn toàn.
Bước thứ ba(3): Dưa vàng, kem whipping, nước cốt chanh cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp này ra tô trộn chung với sữa trứng đã để nguội.
Bước thứ tư(4): Cho tất cả hỗn hợp này vào hộp. Đậy nắp cho vào ngăn đá tủ lạnh 7 tiếng là kem đông rất mịn và ngon. Đặc biệt là mùi thơm của dưa vàng rất tuyệt.
Kem dưa vàng mát lạnh mời cả nhà thưởng thức.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem dưa vàng!
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
